西行
舟山漁場(chǎng)位于杭州灣以東，長(zhǎng)江口東南的浙江東北部，面積約5.3萬(wàn)平方公里。是浙江省、江蘇省、福建省和上海市三省一市及臺(tái)灣漁民的傳統(tǒng)作業(yè)區(qū)域。以大黃魚(yú)、小黃魚(yú)、帶魚(yú)和墨魚(yú)（烏賊）四大經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)為主要漁產(chǎn)。
舟山漁場(chǎng)是眾多的經(jīng)濟(jì)魚(yú)蝦類(lèi)的產(chǎn)卵、索餌場(chǎng)所，中國(guó)沿海冬季群眾漁業(yè)規(guī)模最大、產(chǎn)量最多的帶魚(yú)漁場(chǎng)，是底拖網(wǎng)作業(yè)的良好區(qū)域，成為中國(guó)最大的近海漁場(chǎng)，與俄羅斯的千島漁場(chǎng)、加拿大的紐芬蘭漁場(chǎng)、秘魯的秘魯漁場(chǎng)齊名。
舟山漁場(chǎng)自開(kāi)發(fā)以來(lái)，一直為沿海漁民共同捕撈場(chǎng)所。解放以來(lái)，浙江、江蘇、福建省以及上海市（簡(jiǎn)稱(chēng)“三省一市”）來(lái)舟山漁場(chǎng)捕撈的漁船不斷增加，遼寧、河北、山東、天津等省、市的一部分漁船亦一度來(lái)舟山漁場(chǎng)捕撈。本世紀(jì)60～70年代，集結(jié)在嵊山漁場(chǎng)捕冬季帶魚(yú)的漁船，旺汛高峰時(shí)漁船達(dá)1萬(wàn)艘、漁民在15萬(wàn)人以上。
漁場(chǎng)的中心基地位于嵊山。漁場(chǎng)因受臺(tái)灣暖流和沿岸寒流的交匯影響，餌料豐富，為當(dāng)?shù)氐乃鷦?dòng)物提供了很好的物質(zhì)環(huán)境。漁民習(xí)慣按各作業(yè)海域，把舟山漁場(chǎng)劃分為大戢漁場(chǎng)、嵊山漁場(chǎng)、浪崗漁場(chǎng)、黃澤漁場(chǎng)、岱衢漁場(chǎng)、中街山漁場(chǎng)、洋鞍漁場(chǎng)和金塘漁場(chǎng)。
形成原因
東海大陸架廣闊，光照充足；有長(zhǎng)江水流入，帶來(lái)了大量養(yǎng)分；有臺(tái)灣暖流和沿岸寒流在此交匯，使洋流攪動(dòng)，養(yǎng)分上浮；周?chē)鷯u嶼眾多，為魚(yú)的生活和繁殖提供有利條件；位置適中，是多種經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)洄游的必經(jīng)之路；除此外，漁場(chǎng)形成原因還有上升補(bǔ)償流帶來(lái)深海養(yǎng)分，緯度因素，季節(jié)溫差等。
再就是人文原因：市場(chǎng)，技術(shù)，政府政策等。日本暖流的延續(xù)洋流即臺(tái)灣暖流，還有西太平洋暖流的相匯合，攪動(dòng)海水使海底的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)上泛，給魚(yú)類(lèi)提供天然食物。寒暖流的交匯是周?chē)臏囟炔粫?huì)差異太大，既不太冷又不太熱.喜溫的魚(yú)可以在暖流這邊，喜冷的魚(yú)能在寒流那邊，這樣就使很多魚(yú)都在舟山附近匯合。
天然漁場(chǎng)就這樣形成了。
水產(chǎn)資源
大陸江河徑流源源不斷的注入，為漁場(chǎng)帶來(lái)大量浮游生物，與海水營(yíng)養(yǎng)鹽類(lèi)相結(jié)合，促使其迅速生長(zhǎng)繁殖。地理、水文、生物等優(yōu)越自然條件，使舟山漁場(chǎng)及其附近海域成為適宜多種魚(yú)類(lèi)繁殖、生長(zhǎng)、索餌、越冬的生活棲息地。
其中，大黃魚(yú)、小黃魚(yú)、帶魚(yú)和烏賊，為舟山漁場(chǎng)捕撈量最多的資源群體，被稱(chēng)為“四大魚(yú)產(chǎn)”。
捕撈對(duì)象
舟山漁場(chǎng)水產(chǎn)資源豐富，共有魚(yú)類(lèi)365種。其中屬暖水性魚(yú)類(lèi)占49.3%，暖溫性魚(yú)類(lèi)占47.5%,冷溫性魚(yú)類(lèi)占3.2%；蝦類(lèi)60種；蟹類(lèi)11種；海棲哺乳動(dòng)物20余種；貝類(lèi)134種；海藻類(lèi)154種。
主要捕撈對(duì)象，魚(yú)類(lèi)有大黃魚(yú)、小黃魚(yú)、帶魚(yú)、鰳魚(yú)（鲞魚(yú)）、銀鯧（鯧扁魚(yú)）、海鰻（鰻魚(yú)）、藍(lán)點(diǎn)馬鮫（馬鮫魚(yú)）、黃姑魚(yú)（黃婆雞）、白姑魚(yú)、褐毛鮸魚(yú)(毛常)、棘頭梅童（大頭梅童）、石斑魚(yú)、鮐魚(yú)（青鲇）、藍(lán)圓鲹（黃鲇）、舌鰨魚(yú)、綠鰭?cǎi)R面鲀（馬面魚(yú)）、蟲(chóng)紋東方鲀、紅鰭東方豚（河豚）、鯔魚(yú)、鰣魚(yú)、黃鯽、鱭魚(yú)、鳀魚(yú)（爛船釘）、沙丁魚(yú)、龍頭魚(yú)（蝦潺）、白斑星鯊、雙髻魚(yú)、扁鯊、犁頭鰩、彈涂魚(yú)等。
甲殼類(lèi)有三疣梭子蟹、哈氏仿對(duì)蝦（滑皮蝦）、鷹爪蝦（厚殼蝦）、葛氏長(zhǎng)臂蝦（紅蝦）、中華管鞭蝦（大腳黃蜂）、中國(guó)毛蝦（糯米飯蝦、小白蝦）、日本對(duì)蝦（竹節(jié)蝦）、細(xì)鰲蝦（麥桿蝦）、鮮明鼓蝦（強(qiáng)盜蝦）等。頭足類(lèi)有曼氏無(wú)針烏賊（墨魚(yú)）、中國(guó)槍烏賊（踞貢）、太平洋褶柔魚(yú)（魷魚(yú)）等。腔腸類(lèi)有海蜇。爬行類(lèi)有海龜、棱皮龜。哺乳類(lèi)有海豚（拜港豬）。
四大漁產(chǎn)
被稱(chēng)為“四大魚(yú)產(chǎn)”的大黃魚(yú)、小黃魚(yú)、帶魚(yú)和烏賊，由于70年代以來(lái)大批機(jī)動(dòng)漁船輪番濫捕等原因，先后出現(xiàn)生長(zhǎng)型和補(bǔ)充型群體數(shù)量減少過(guò)度，破壞了這些資源的生態(tài)平衡。上世紀(jì)70年代這四種魚(yú)占了總漁獲量的三分之二。但由于過(guò)度捕撈等原因，到90年代時(shí)這四種魚(yú)就只占舟山漁獲總量的五分之一了，其中絕大部分還是繁殖力極其旺盛的帶魚(yú)。如今大小黃魚(yú)和烏賊全都陷入了枯竭的境地，在中國(guó)近海海域幾乎絕種，極難捕到。
現(xiàn)在一條大一點(diǎn)的野生大黃魚(yú)每斤要賣(mài)8000元，而且處于有價(jià)無(wú)市的狀態(tài)。如果有人捕到一條野生大黃魚(yú)，立刻就會(huì)被關(guān)系戶(hù)訂走了，普通老百姓有錢(qián)也吃不到。據(jù)老人回憶，上世紀(jì)70年代的時(shí)候，村頭這片海域里的大黃魚(yú)多得不得了，漁汛來(lái)了的時(shí)候甚至用竹筐撈就行了，根本用不著下網(wǎng)捕。那時(shí)候如果家里來(lái)了客人，只要?jiǎng)澮凰倚◆迦ズ＠镛D(zhuǎn)一圈就能帶回來(lái)一大筐海鮮，而且都是大黃魚(yú)大螃蟹這類(lèi)大家伙，根本不愁沒(méi)東西招待客人。可如今舟山附近的大魚(yú)越來(lái)越少，個(gè)頭也越來(lái)越小，就連舟山本地人都吃不到大黃魚(yú)了。還有，現(xiàn)在國(guó)內(nèi)海鮮市場(chǎng)上很時(shí)髦的皮皮蝦，在小時(shí)候連當(dāng)肥料都嫌硌腳，都是直接倒回海里去的。
為什么這個(gè)曾經(jīng)世界聞名的舟山漁場(chǎng)竟然會(huì)沒(méi)魚(yú)了呢？
舟山群島一共有近千座大小不一形狀各異的海島，使得這片海域有大量灘涂和巖礁可供魚(yú)類(lèi)產(chǎn)卵。舟山群島自古以來(lái)就是東海魚(yú)類(lèi)最重要的產(chǎn)卵場(chǎng)，海魚(yú)冬天待在深海里過(guò)冬，夏天便洄游至舟山附近的淺海海域產(chǎn)卵，以便能利用灘涂上豐富的養(yǎng)料讓小魚(yú)快點(diǎn)長(zhǎng)大。著名的中國(guó)四大海產(chǎn)都是這樣的長(zhǎng)距離洄游魚(yú)類(lèi)，每年夏天舟山人都可以在家門(mén)口捕捉到它們，根本不用航行到深海。清朝的舟山籍詩(shī)人劉夢(mèng)蘭在《衢港漁燈》中曾經(jīng)這樣描繪岱山漁場(chǎng)當(dāng)年的盛況：
無(wú)數(shù)漁船一港收
漁燈點(diǎn)點(diǎn)漾中流
九天星斗三更落
照遍珊瑚海上洲
可是，今天的舟山群島正經(jīng)歷著有史以來(lái)最大規(guī)模的基建熱潮。舟山海岸線原本非常平緩，漲潮時(shí)海水可以進(jìn)入內(nèi)陸很深的地方，退潮時(shí)便會(huì)留下大片灘涂，科學(xué)術(shù)語(yǔ)稱(chēng)之為潮間帶。這是很多海洋生物產(chǎn)卵的地方，在整個(gè)海洋生態(tài)系統(tǒng)中的地位非常重要。如今這片灘涂已經(jīng)被挖成了人工養(yǎng)魚(yú)池，為了保護(hù)這片池塘，政府在陸海交界處建造了一條長(zhǎng)長(zhǎng)的堤壩，雖然擋住了潮水的侵蝕，但原來(lái)的天然海岸線便也消失了。
不僅如此，很多海邊的土地也都被造船廠征用了，這就進(jìn)一步破壞了寶貴的灘涂和淺海，導(dǎo)致海洋魚(yú)類(lèi)的產(chǎn)卵場(chǎng)越來(lái)越少。再加上來(lái)來(lái)往往的輪船帶來(lái)的噪音污染，以及各類(lèi)工廠和附近居民排放的工業(yè)廢水和生活污水，使得整個(gè)海岸線的生態(tài)環(huán)境嚴(yán)重惡化，洄游魚(yú)類(lèi)自然也就不愿來(lái)了。
不過(guò)，舟山畢竟有近千座小島，并不是每一座都被開(kāi)發(fā)了，魚(yú)類(lèi)要想產(chǎn)卵總還是能找到地方的，所以說(shuō)，魚(yú)類(lèi)減少的最大原因還是過(guò)度捕撈。
“我小的時(shí)候每到夏天都有好多大黃魚(yú)來(lái)海邊產(chǎn)卵，晚上隔老遠(yuǎn)都能聽(tīng)到它們咕咕地叫，像嬰兒在哭?！币晃焕洗せ貞浀?，“我們只要駕著小舢板把大黃魚(yú)圍在中間，大家一起用力敲鼓，把大黃魚(yú)震暈了，然后就可以拿筐隨便撈了。”大黃魚(yú)對(duì)聲音很敏感，繁殖期的大黃魚(yú)會(huì)用魚(yú)鰾發(fā)出咕咕的聲音，以便相互聯(lián)絡(luò)。沒(méi)想到聰明的人類(lèi)利用了大黃魚(yú)的這一生理特性，把正處于產(chǎn)卵期的大黃魚(yú)撈出來(lái)吃掉了。除此之外，四大海產(chǎn)中的烏賊有趨光性，這一點(diǎn)也被人類(lèi)利用了，上文那首詩(shī)中描寫(xiě)的點(diǎn)點(diǎn)漁燈就是為此。
問(wèn)題在于，這樣的捕撈方式會(huì)將目標(biāo)魚(yú)種不分老幼、不加區(qū)別地一網(wǎng)打盡，這個(gè)做法是不可持續(xù)的。另一種不可持續(xù)的捕魚(yú)方式就是那些威力太過(guò)強(qiáng)大的漁網(wǎng)。舟山最流行的是雷達(dá)網(wǎng)（又名帆張網(wǎng)），這也是一種定置網(wǎng)，其原理和籠網(wǎng)類(lèi)似，都是依靠潮汐的力量把魚(yú)趕進(jìn)網(wǎng)中，但雷達(dá)網(wǎng)能360度隨意調(diào)節(jié)方向，像雷達(dá)似的，故得此名。這種旋轉(zhuǎn)方式使得雷達(dá)網(wǎng)無(wú)論漲潮還是退潮都可以使用，殺傷力至少提高了兩倍。更厲害的是，雷達(dá)網(wǎng)的網(wǎng)口面積最大的可以達(dá)到3600平方米，相當(dāng)于8個(gè)籃球場(chǎng)那么大！想象一下，如此大的一張網(wǎng)從水面一直延伸到海底，凡是從這里經(jīng)過(guò)的生物，無(wú)論是表層魚(yú)還是底層蝦蟹一個(gè)都逃不掉。為了進(jìn)一步增加漁獲量，雷達(dá)網(wǎng)的網(wǎng)眼越做越小，甚至有不少人干脆用帆布做漁網(wǎng)，連魚(yú)卵都給撈上來(lái)了。
因?yàn)槔走_(dá)網(wǎng)太過(guò)厲害，當(dāng)?shù)厝硕挤Q(chēng)其為“絕戶(hù)網(wǎng)”。其實(shí)漁民們也都知道這種捕魚(yú)方式有問(wèn)題，但只要有一個(gè)人偷偷在用，別人也就都用起來(lái)了。再說(shuō)，舟山海域的魚(yú)越來(lái)越少，用雷達(dá)網(wǎng)都不一定打得到魚(yú)，不用就更打不到了。一位當(dāng)?shù)佤~(yú)販子告訴我，舟山地區(qū)現(xiàn)有680艘使用雷達(dá)網(wǎng)的近海漁船，今年有95%的船都會(huì)虧本，因?yàn)樯习肽甑漠a(chǎn)量比去年同期減少了70%以上，下半年再怎么努力也彌補(bǔ)不了。
但是，雷達(dá)網(wǎng)還不是最厲害的。舟山近海早就沒(méi)什么魚(yú)了，雷達(dá)網(wǎng)再厲害也沒(méi)用?，F(xiàn)在要想掙錢(qián)必須開(kāi)到很遠(yuǎn)的地方，然后用拖網(wǎng)在海里一遍一遍地拖。甚至整個(gè)中國(guó)專(zhuān)屬經(jīng)濟(jì)區(qū)也沒(méi)太多好魚(yú)了，只能偷偷去別國(guó)的海域盜捕。
拖網(wǎng)才是真正意義上的“絕戶(hù)網(wǎng)”，因?yàn)樗皇艹毕脱罅鞯南拗?，在幾乎所有的海域都可以使用。其中破壞性最厲害的是底拖網(wǎng)，網(wǎng)口從海面一直張到海底，不但可以把生活在深海的底層生物全部撈上來(lái)，而且還會(huì)在拖網(wǎng)的過(guò)程中給珊瑚礁帶來(lái)毀滅性的破壞。其結(jié)果就是，中國(guó)海洋漁業(yè)正經(jīng)歷著歷史上最嚴(yán)重的衰退，不少近海漁場(chǎng)已經(jīng)被徹底破壞，短期內(nèi)很難恢復(fù)了。
大黃魚(yú)
近海洄游魚(yú)類(lèi)，主要分布于南海、東海和黃海南部，平時(shí)棲息較深海域，4～6月向近海洄游產(chǎn)卵，產(chǎn)卵后分散在沿岸索餌，以魚(yú)蝦等為食。成年大黃魚(yú)體長(zhǎng)40～50厘米，通體金黃，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，是中國(guó)傳統(tǒng)四大海產(chǎn)之一。野生大黃魚(yú)在中國(guó)沿海已近絕跡，目前市場(chǎng)上供應(yīng)的大黃魚(yú)多為養(yǎng)殖產(chǎn)品，尤其以南方省份養(yǎng)得最多。
小黃魚(yú)
近海洄游魚(yú)類(lèi)，主要分布于渤海、黃海和東海等地，冬季在深海越冬，3～6月洄游至淺海產(chǎn)卵，產(chǎn)卵后在近海索餌，主要以糠蝦、毛蝦以及小型魚(yú)類(lèi)為食。成年小黃魚(yú)體長(zhǎng)16～25厘米，通體金黃，肉質(zhì)細(xì)嫩，呈蒜瓣?duì)?，味道鮮美，是中國(guó)傳統(tǒng)四大海產(chǎn)之一。野生小黃魚(yú)在中國(guó)近海仍能捕到，但產(chǎn)量越來(lái)越低，人工養(yǎng)殖小黃魚(yú)目前尚處于小范圍試驗(yàn)階段，形不成規(guī)模。
帶魚(yú)
近海洄游魚(yú)類(lèi)，主要分布于西太平洋和印度洋，在中國(guó)的渤海、黃海、東海和南海都有分布，帶魚(yú)身體呈帶狀，體長(zhǎng)一般50～70厘米，最長(zhǎng)者可達(dá)120厘米。帶魚(yú)食性雜，白天在海水中上層活動(dòng)，晚間沉至海底。春季洄游至北方海域，秋季返回南方過(guò)冬。帶魚(yú)洄游時(shí)喜歡成群結(jié)隊(duì)，是捕撈的好時(shí)機(jī)。目前帶魚(yú)在我國(guó)近海產(chǎn)量仍然很高，是中國(guó)傳統(tǒng)四大海產(chǎn)當(dāng)中唯一仍然可以形成魚(yú)汛的魚(yú)種。帶魚(yú)目前沒(méi)有養(yǎng)殖的，市場(chǎng)上的帶魚(yú)全部是捕撈來(lái)的。
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