1，萃取原理： 利用混合物中一種溶質在互不相溶的溶劑里溶解度的不同，用一種溶劑把溶質從它與另一種溶劑所組成的溶液中提取出來。
2，萃取進行的條件： 萃取劑和溶液中的溶劑要互不相溶、且密度有一定的差別，溶質在萃取劑中的溶解度要比在原溶劑中的溶解度大。
3，萃取常用的儀器：分液漏斗（不需要長頸漏斗）。
4，實驗步驟：裝液——振蕩——靜置——分液。
5，注意事項：
（1）振蕩時，要不斷放氣，以減小漏斗內的壓強。
（2）先將下層液體從下口流出，再將上層液體從上口倒出。
（3）分液時須將分液漏斗上的玻璃塞打開，或使玻璃塞上的凹槽（或小孔）對準漏斗上的小孔。
（4）漏斗頸的下端要緊貼燒杯的內壁。
（5）振蕩時，須不斷放氣，以減少分液漏斗內的氣壓。
（6）萃取原則：少量多次。
（7）選擇合適的萃取劑。
6，萃取、分液操作
萃取原液互不溶，質溶程度不相同。
充分振蕩再靜置，下放上倒記分明。
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