適合高考孩子吃的菜（臨近高考孩子的飲食）
導語：高考將至，給孩子多吃這5道菜，開胃解饞，常吃精神好學習不吃力
孩子學習對于所有的家長來，最關心就是孩子的學習，對吧？如何幫孩子提升學習成績呢？影響孩子學習成績的因素有哪些？左養右學教育賴頌強團隊13年的家庭教育服務經驗總結，影響孩子學習的主要因素有22條之多，家長你了解幾條呢？
時間過得真快，距離高考越來越近了，相信很多家長都開始緊張起來，想幫幫孩子，卻不知道怎么幫。其實作為家長，只要做好后勤保障就行，不要給孩子施加壓力，飲食上多下功夫，讓孩子吃好。
高考將至，建議家長：給孩子多吃這5道菜，開胃解饞，常吃精神好學習不吃力！往往高考前氣溫很高，嚴重影響食欲，如果孩子沒胃口吃不好，學習時就容易犯困，腦子轉不動會感到學習費勁。
快來看看這幾道菜吧，學會了盡快安排上，讓孩子吃好，身體棒棒的有精神才不耽誤學習，助力考出好成績。
第一道菜——茄汁玉米雞丁
這道菜酸甜開胃，很適合夏天吃。而且這道菜營養不低，雞肉是高蛋白低脂食材，玉米又含有谷氨酸等營養物質，多吃有益于智力。
雞胸肉沖洗干凈，切成小丁，加鹽、生抽、胡椒粉、水、淀粉抓拌均勻，腌制十分鐘。
西紅柿去皮切小丁。玉米粒沖洗后入鍋煮兩分鐘。
鍋內加油，燒熱后倒入西紅柿，炒軟時倒入玉米粒，翻炒幾下倒入少量水。
煮到濃稠時放入雞丁，攪動幾下，煮到雞丁熟透，加鹽調味即可。
第二道菜——厚蛋燒
這道美食可以當菜，也可以當主食，顏值高口感好，保準吃一口胃口大開，越吃越精神，學習不吃力。而且可以搭配不同的食材，比如西藍花、黃瓜、胡蘿卜等，想怎么配都行，營養豐富。
把想要搭配的蔬菜準備好，量不需要太多，不易熟的食材要煮熟后切碎。
食材裝進碗里后打進來幾個雞蛋，加少許鹽攪拌均勻。
平底鍋加油，燒到溫熱時調小火，倒入少許蛋液，攤成比較薄的蛋餅，表面還有一點未凝固時從一端卷起來，卷到底后放在鍋內不取出。
然后再倒少許蛋液煎成蛋餅，半凝固時，從剛卷好的那一端開始卷，卷好后繼續倒蛋液。
就這樣反復操作幾遍，就變成了一個厚厚的蛋卷，為了內部完全凝固，再小火將各面煎一會兒，取出后切小塊即可。
第三道菜——糖醋蝦仁豆腐
這道菜好吃又營養高，特別適合孩子吃，家長要學著做。蝦和豆腐都是高蛋白高鈣食材，給孩子吃增強免疫力，身體棒棒的，而且味道酸甜非常下飯，開胃又解饞。
大蝦去掉蝦殼、蝦頭，去掉蝦線，沖洗后待用，蝦頭洗凈待用。豆腐沖洗后切小塊待用。
調一碗料汁，碗內放入一勺料酒、兩勺生抽、三勺白糖、四勺陳醋、五勺清水，攪拌均勻。再調少許淀粉水待用。
鍋內倒入少許油，放入蝦頭，煸出蝦油后取出蝦頭，放入少許生姜絲、蔥段，爆出香味。
放入豆腐塊、蝦仁，翻炒幾下倒入料汁，混合均勻后蓋蓋子燜三分鐘，時間到后倒入淀粉水勾芡，糖醋蝦仁豆腐就做好了。
第四道菜——口蘑炒瘦肉
孩子都喜歡吃肉，夏天可以多用瘦肉做菜，不僅低脂還營養豐富，搭配口蘑營養就更高了。口蘑口感松軟，鮮香味濃，搭配瘦肉后味道更香，孩子見了食欲大增。
瘦肉洗凈切絲，加鹽、胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均勻，再加少許油混合，腌制十分鐘。口蘑洗凈切片，蔥洗凈切段。
熱鍋涼油倒入肉絲，炒變色后盛出。留底油放入口蘑，炒軟后倒入蔥段、肉絲。
快速翻炒均勻后加鹽、生抽調味，再次炒均勻即可出鍋。
第五道菜——鵪鶉蛋燉排骨
鵪鶉蛋中含豐富的卵磷脂，給孩子多吃可增強記憶力，對學習有幫助。搭配排骨，做出來特別香，一次做一大盤都不夠吃，開胃解饞。
排骨剁小段后放水里泡一個小時，鵪鶉蛋洗凈冷水下鍋煮十分鐘，撈出放涼水里浸泡，再剝掉外殼。
排骨泡好洗凈，冷水下鍋焯水，去掉浮沫后撈出。
鍋內加少許油，燒熱后倒入排骨，翻炒到微微發黃時倒入生抽、老抽、冰糖翻炒，再加生姜片、八角、蔥段翻炒。
然后倒入沒過排骨的水，再倒入鵪鶉蛋，大火煮開調小火燜煮，排骨熟透后撈出蔥姜八角。
開大火翻炒收汁，這道鵪鶉蛋燉排骨就做好了。
以上五道菜都非常好吃，你學會了嗎？高考將至，快做給孩子吃吧，精神好學習不吃力。我的分享就到這里了，喜歡我，就請關注我吧。
