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18歲不上學有什么出路(孩子十八歲不上學了干什么能有出息)

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從9歲開始,鶯鶯就再也沒去過學校,

而是跟著爸爸,在家上學,

她每天要學習四書五經、畫畫寫字,

也有充分的自由,做自己喜歡的事情。

鶯鶯最大的興趣就是烹飪,

13歲就成功研發了一款甜品,

并且開了自己的網店,

節假日時,收入甚至可以達到2萬,

完全能養活自己。

現在,她還學起了攝影,

和小團隊一起,完成了一條短片。

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在上海時,媽媽的工作壓力很大,

身體也不好,

為了讓媽媽好好養身體,

爸爸就決定,

一家人搬來大理生活,

空氣好、水質好,心情和身體都會好起來。

一開始,我們住在雙廊鎮上,

后來因為鎮上的人越來越多,

就決定搬到山上。

這個房子是3年前住進來的,

是爸爸媽媽親手設計、一起建造的,

一共兩層,還有一個院子,

400平米左右,

4、5公里內只有幾戶人家。

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一樓是門廳、廚房,

二樓是餐廳和臥室,

窗外就是蒼山洱海

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從上海搬到大理之后,

我在這里的學校只待了半個學期,就退學了,

從此以后,就再也沒有去過學校。

但這并不意味著,我不用學習,

爸爸他覺得,自己能夠教育我,

于是,我就開始在家里學習。

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現在,我最大的興趣就是做甜品。

以前在上海,

想吃什么,出門就能直接買到,

來了村里以后,想吃什么都沒有,

媽媽就想到自己在家做一些面包和點心,

我也跟著媽媽一起做,

甚至還買了很多烘焙、烹飪的書。

我人生中做的第一個點心,

是跟媽媽學做了一個戚風蛋糕,

結果里面有很多面粉團沒有攪勻,

整個都失敗了!

后來嘗試了還蠻多次,

就做得越來越成功。

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13歲那年,我開始自己研發小點心,

然后給爸爸媽媽,還有來家里的朋友去嘗,

沒想到大家都特別喜歡,

朋友問我,你要不要干脆開一家網店?

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中秋節、春節,網店的點心賣得特別好,

一個月收入可以達到2萬左右,

也是我一年中最富有的時候,

但是窮困的時候,

可能連2000塊也沒有。

現在,我開店的收入

已經可以滿足我基本的生活開銷,

我買電腦、出去玩買機票的錢,

都可以自己負擔。

去年,我還買了一個手風琴,

花了8000多塊,也是自己攢的。

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我做得最成功的一款甜品,

是泰國紅茶口味的牛軋糖

我去清邁旅游時,

喝到了當地的一種紅茶。

回來之后,我研發了這款糖,

在網店上銷量特別好。

這個糖跟別的牛軋糖原料上有點不同,

它是用進口的純淡奶油熬制的,

再放入松仁增強口感。

熬糖的時候最需要耐心,

一般至少需要2個小時,

我都會在熬的過程中放點音樂,

或者聽聽英語。

做好之后,

我會請村里的阿姨幫忙背下山,再郵寄出去。

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我的牛軋糖一共4種口味,

不同口味設計了不同顏色去做它的標貼,

包裝上的貼紙都是我自己畫的,

然后搭配了一些文字說明,

最后出來是一個完整的產品。

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我還會做其他點心,

布列塔尼酥、巧克力酥,還有杏仁瓦片等等。

比如說中秋節的月餅,

是西式的布列塔尼酥,

里面加上一個海鴨蛋黃,

這樣做成一個中西式的結合。

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附近的白族奶奶也經常會來家里,

我爸爸是藝術家,

來大理之后,看到當地的老奶奶日子過得辛苦,

就在家教她們畫畫,

還幫她們辦展覽、賣畫,

希望能增加她們的收入。

家里一樓的客廳就是奶奶們的畫室,

她們年紀最大的就是80多歲,

年紀輕的也差不多在50多歲,

對我來說,跟她們聊天,收獲也很多。

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鶯鶯旅游回來的日記和畫作

雖然不上學,但是我會給自己安排寒暑假,

每個夏天,我都可以自由支配自己的時間,

我會選擇去一個不同城市,

到朋友家住一段時間,

學各種今年2月,我又在大理參加了一個影像工作坊,

跟著那里的老師學習拍攝短片,

自己拍攝、剪輯,

第一次和小團隊一起完成了一條短片。

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